随着自带酒水的流行和家庭汽车的普及
越来越多的消费者喜欢把酒放在后备箱里
随时喝随时拿，图个方便
一些酒厂也公开喊出
“把酒卖到后备箱中去”的口号
大搞“后备箱营销”
殊不知
把酒放在汽车后备箱里是非常不科学的
这一点，做红酒稍微专业的酒商都懂
有的酒商还会提醒消费者
“葡萄酒是有生命的，怕热、怕光、怕震动
你买了酒就放回家阴凉处储存，要避光
至于名庄酒，恒温酒柜是她的归属。”
这样做，实际上是对消费者负责
也是对自己公司的声誉负责
如果红酒因存放不善变味、变酸、涨塞
会让消费者误会是酒的品质不好
但是说到白酒
很多人就觉得“放在后备箱影响不大”
其实这也是错误的认识
一位白酒酿酒专家说
白酒也是讲究存放条件的
有的洞藏酒为什么要放在山洞里？
那是因为那个恒温的环境能使酒质更醇和
“白酒在温度35摄氏度以下是稳定的
超过35摄氏度就会处于活跃状态
发生物理化学反应”
夏日的车尾箱如果没有在阴凉处
很可能温度达到50摄氏度
因此对白酒的品质有明显的影响
一位白酒爱好者曾在一次吃饭时说过
在汽车后备箱里闷过的白酒
他一口就能喝出来，因为
“浓香型白酒热闷过后有一股臭豌豆味道”
白酒除了不能图方便放在汽车后备箱之外，放在家里存放也是有讲究的：
1、存放的地方一定要避免太阳光直射；
2、存放的地方最好离暖气片、炉子等热源地远一点；
3、存放的地方一定不能放置樟脑球等能产生挥发性物质的东西，以免酒体窜味
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