年轻人喜爱快捷，喜欢彰显自己性格与个性的事物，在传统茶馆里面聚集的人里，很少见到年轻人的身影，因为老茶馆所传达的气质，与年轻人对自我属性的标榜显然格格不入，但与之相反的是，新式茶饮在市场上受到大批年轻人的追捧，可见年轻人并不是不爱喝茶，他们只爱符合他们品味与生活方式的茶。所以在见到郑昕雨之前，我是带着我的问题去的，我急于想知道一个89年生的年轻姑娘，她是如何爱上喝传统茶并进入制茶这一行业的。

郑昕雨是个颇为时尚漂亮的小姑娘，大学时专业学酒店管理，毕业后首先选择进入美容行业，最初她对茶文化并不了解，也无好奇心，开始接触茶叶是因为妈妈彭思敏，妈妈和朋友们一起创立了茶竜这一手工大树原料茶品牌，（点击这里看茶竜创始人之一彭思敏老师的采访）每年的春茶采摘季，她都要陪妈妈一道去茶山上参与新茶的采摘，同行的人都笑她说：每天昕雨都是一路睡上了茶山，在一路睡着下来，去茶山，仅仅是为了陪着妈妈，而对于茶叶本身，她有着一种置身事外的悠闲与不在意，她的爱好与兴趣，那时不在这里。对于昕雨妈妈来说，茶是日常，也是文化重要的组成部分，无论是生活方式还是社交都可以以茶为核心。而茶对她而言，却缺乏必要的打动她的力量，郑昕雨与之的隔阂感一直都在。

在新的时代背景下长大的郑昕雨，咖啡才是她的日常，咖啡的浓郁的香气和醇厚的滋味更对她的胃，这些新式饮品把控住了郑昕雨的味觉习惯，潜意识里，可能也会认咖啡是更符合年轻人的年龄身份特点的饮料，她对茶企业宣扬茶文化，悠久的历史、美丽的传说、精致的工艺并不感冒。

直到一次妈妈彭思敏想要做一款新茶，郑昕雨随着妈妈一起来到新茶的产地，却发现，想收茶叶不是一件轻松的事情，没有可靠的人代为引荐介绍，根本无从知道茶叶的采摘量等真实的信息，村人的众口一词让想做具体了解的郑昕雨一行人无从下手，亲眼见过了自家开发新品种遇到的种种难题，她才知道，原来制茶，不是一件很轻松简单的事情。

这种难，反而激发她的兴趣，她开始认真的正视起身边习以为常的事物的真正的价值，郑昕雨作为89年生人，是“兴趣的一代”“开放自由”、“独立自主”、“追求态度”这是他们身上的标签，以兴趣爱好为导向是他们身上的独特的特征，有了兴趣，后面的一切才水到渠成。

对这个行业接触的时间越长，郑昕雨才发现这个行业有那么多未知等待她去探索，我问她：会不会觉得还有那么多东西是自己未了解，未掌握的而有焦虑感？她却说不着急，她没有希望一两年时间了解茶叶的历史，了解国内的各个茶系，既然她做的是普洱，那么她就从普洱开始，认认真真了解制作普洱茶的每一个细节。我想可能是茶叶在潜移默化间影响了她，让她有了在年轻人身上不多见的安静与沉稳，如今妈妈和朋友们新的品牌“醇源道合”的成立，也让她有了更多机会去学习，去了解，“不着急，不焦虑，怕什么路途遥远,进一寸有进一寸的欢喜。”

如今，郑昕雨已经爱上了喝茶，戒掉了咖啡，却患上了茶瘾，是她的自我解嘲，因为真正爱喝茶，她也交了不少朋友，每次遇到要买茶的人，她会先问问人家有没有时间好好喝一杯茶，得到了肯定的答案后，她再邀请人坐下，泡一壶好茶与人细品，她说：着急的人是不能品出茶叶中的好滋味的。洁净茶具、冲洗茶叶，用一颗纯粹的心，泡出一杯好喝的茶，与同样珍重对待这杯茶的人共享，才不辜负这份清香。

她因茶而结识的挚友很多，这些人来自各行各业，他们因为同样爱茶结缘，同好者之间有数不尽的共同话题，而静坐后饮一杯清茶，这种讲究礼节、严谨的社交方式更显一份仪式感，喝茶人都能从一杯慢茶中感受对方交友之心的真诚。

茶赐予人宁静，这是喝茶的人才能独享的礼物，约家人，好友坐在一起，泡上一壶茶，或聊聊琐事，或让自己沉浸在这悠悠茶香之中，带着他们放下日常的忙碌和琐碎，回归生命的悠长和沉静，让自己与他人在这个浮躁的社会不被时间追着跑，不被快节奏的都市生活掌控，也是增进感情的绝佳方式。

郑昕雨和妈妈一起饮茶

你也可以选择不拘泥于仪式感，泡上一壶茶后，看书，工作，吃一些小甜点，让茶香荡满室内，让它成为背景，不刻意去凸显它的存在，让它成为温暖的陪伴，无声的打动。

周作人在《喝茶》里说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”希望更多年轻人和郑昕雨一样，能从茶里得到这份乐趣。

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几物系列

醇源道合精品手工茶—青芒

青芒：“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”这是古树普洱茶青芒的产地—云南勐海。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优，青芒就生长在在澜沧江两岸的原始森林中，这里终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药，这样的环境成就了有机茶—青芒。

青芒的供应商—醇源道合，从年成立手工品牌到如今升级品牌，一直坚持只做高品质的茶，致力于带给茶客们带来更优质的味蕾体验。

制作青芒的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称勐海普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，白豪越多，说明茶叶越细嫩，这些白豪的成分主要是氨基酸，是茶叶鲜味的主要构成，白豪多，制出的茶叶香高味浓。

为了更加适合携带，青芒采用小饼茶的包装，一罐里面7个小饼茶，每天放一饼在包里，想喝就喝，不在受制于爱喝茶却携带不便之苦，7饼清茶伴你度过完美的一周。

青芒从采摘到成品，所有环节全部采用手工制作，手工压制都的每饼茶误差仅在0.1g左右。

冲泡方法

8g茶味一饼，一饼可以冲8到10泡，一般以85度的水来冲泡，可以充分发挥出青芒的香气。

将水倒入茶杯中后静置30秒，一杯清香的青芒就冲好了。

青芒汤色金黄，初入口微涩，而后回甘，茶叶的香气不断在口中萦绕，回味悠长。

青芒属普洱生茶，富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

此茶为生茶原料定制茶，每饼仅为8g，一提有7饼，一篮共有12提；此茶规格设计便于携带，理念为：便于携带，时刻都能品好茶；喜欢喝茶的朋友可以点击阅读原文或订阅号内咨询客服详细了解。

作者：一一

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