天气炎热，怎样才能心静自然凉？
“青山绿水间，汲水煎茶。以一杯澄澈山水，换一片悠然江湖!”
夏秋之际，万物形定，植物大都渐渐停止生长，只有你手中的这颗小新柑，还在悄然发生着变化。未知和变化，总好过一成不变，这大概是那么多人钟爱小新柑的原因。
正宗柑普茶小新柑是新会柑与熟普结合的再加工茶类。在口感上，其融合了新会柑清醇的果香味和熟普醇厚的陈香茶味，风味独特；
柑柑好“小新柑“原产地广东新会，中国近代思想家梁启超的故居。
这一带土地肥沃，是柑桔的最适宜栽培区，而柑柑好果园基地便是位于新会当地能子塔山脚下茶枝柑第一核心产区。
格甄选原料，保证优质品质
柑柑好公司推出的小青柑，采用五年树龄果树所产的幼果，原料十分珍贵。
其制作工艺也颇具难度：为了保证品质，小新柑都是精心甄选健康幼果、杜绝落地果，纯手工填茶制作的！
普洱茶底原产自云南勐海勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。这里完整保存了4.7万多亩的古茶树资源，多年巴达贺松野生茶树王、多年南糯山栽培型茶树王已经在百姓心中成为了神树。
经过制茶人上百次的试验，才确定这款与八马联袂推出的小新柑，采用原产地原料、原产地发酵加工、陈化三年的云南勐海宫廷普洱作为茶底。
小新柑的制作流程全手工制作，确保最优的产品
01
采果：甄选达到采摘标准、个头均一的健康小新柑了。采果一般会在下午,这样在晚上制作小新柑的时候可以最大限度的保留小新柑的清香！
02
洗果：将新鲜采摘的小新柑用机床的大水柱多次清洗，同时近一步筛选完整的柑果。
03
开口取肉：用特殊的工具，在柑子的顶部开一个圆口。
04
清洗果皮：取完肉的柑皮要再次清洗两遍，第一遍是防止内部残留有果籽和果汁，影响茶的口感，第二遍是保证柑普茶的干净卫生。
05
晾晒：第一遍晾晒果皮为全生晒，因为茶叶的吸水性强，洗好的柑皮要把柑皮倒扣过来，把留在里面的水倾倒出来，再倒置放到阳光底下晾晒。
06
填茶：填入熟普做茶底，小新柑只有一元硬币般大小，需纯手工填茶。
07
晒茶：第二次晾晒为半生晒，目前柑柑好采用半生晒制作小新柑——鲜柑填入茶叶后先杀青，再交替进行烘焙和阳光晾晒，整个过程需要9天时间，费时费力，成本高。但半生晒的制作过程能让小新柑得到更有效的杀青，保留了原有的丰富营养成分，新会柑清醇的果香味和普洱茶的醇厚润滑之味更好的融合一体，别具一番风味。
产品信息柑皮年份：年
普洱：年熟茶
净重：g*1罐
产地：广东新会
零售价：元
包装盒上设计的茶树元素简洁明了，每一个小心思都让人感到非常地美好。
▲充满现代化的包装
▲采用袋泡装保护的小新柑
打开包装盒，隔着包装都闻到了清新的柑果香，相信这也是很多茶友为什么这么喜欢小新柑的原因。拿出一颗，小新柑的柑皮色泽青褐，把“帽顶”摘开干茶倒在茶荷里，可以看到干茶较为匀净。
▲“小新柑”干茶
因为是独立包装，所这里我们选取一颗直接冲泡。采用商家推荐的冲泡方法：把小新柑里面的干茶倒出一半，留一半在青柑里面一同放入盖碗中进行品评，盖碗容量为ml。
洗茶：℃，10s出汤
洗茶的汤色红褐尚亮，柑果香气浓郁。
第1泡，6s/℃
茶汤红褐偏深，明亮。柑果香很浓郁，茶味比较淡，第一泡还没感受到柑果与茶叶的融合。
▲第1泡：茶味清淡
第2、3泡，8s/℃
茶汤红褐，果香明显，茶汤入口顺滑、清甜，两颊微微泛酸，后续生津比较明显。这两泡特点是柑果香很充足，融合度还是比较高的，既可以感受到柑果的清香又可以喝出熟普的清甜。不过就厚度上来说有点欠缺。
▲第2、3泡：茶汤入口顺滑、清甜
第4、5泡，分别是10s、15s/℃
这两泡，小新柑的香气清爽，较前几泡来说香气越来越细腻，而且这两泡茶汤的融合度呈上升的一个状态。茶汤入口清甜，柑皮味道明显，喜欢后续的生津感，饮后舒服。
▲第4、5泡：香气细腻，融合度高
第6、7泡，20s/℃
第六泡，汤色红浓，香气有变淡，清爽为主。入口清甜，两颊依旧可以感觉到细细的果酸。茶汤的顺滑度一直很好，生津也很持久。冲泡到第七泡，柑皮味很清爽，不过茶味基本上很淡了，所以本次品评就进行到这一泡。
▲第6、7泡：香气清爽，汤感顺滑
经过7次冲泡，“小新柑”的叶底已经充分舒展，虽然比较细碎但是油润度很好，说明果胶比较丰富。用手触摸了下，叶片较为粗老，弹性一般；再来看柑皮，色泽很鲜活，用手撕了一片，有韧劲，柑橘的原料还可以。
▲叶底油润
小新柑作为上品茗器的“爆款”产品，这款产品口感适口，作为口粮茶来说还是值得一试的。
▼
赞赏
