柠檬挞就是这个酸爽

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柠檬挞

美味

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喝柠檬水可以美白?

柠檬性温、味苦、无毒,具有生津止渴、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM,吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。

常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率,让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。

用柠檬水配上小苏打,把衣物浸泡在里面,既能达到漂白剂的效果,又不会损伤衣物。不要再用樟脑球了,把熟透的柠檬表面用钉子扎满孔,放到衣橱了,清香四溢又可以防虫。以后再也不用忍受漂白剂难闻的味道了!

—今日推荐—

柠檬挞

[材料]

低筋面粉90克黄油60克

杏仁粉18克糖粉15克蛋黄半个

柠檬派馅:淡奶ML鸡蛋2个

蛋黄半个糖粉40克新鲜柠檬汁30ML

[做法]

步骤一:

首先制作派皮:黄油软化后,加入糖粉。

步骤二:

用电动打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。

步骤三:

倒入半个蛋黄(因为我制作了双份派皮,所以放了一个蛋黄)

步骤四:

继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀

步骤五:

低筋面粉过筛,加入杏仁粉

步骤六:

上一步的粉一起倒入黄油里

步骤七:

用手揉拌均匀,成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时。

步骤八:

冷藏好的面团,取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜,然后用擀面杖擀开成圆形面片。

步骤九:

擀到合适的大小之后,撕去表面的保鲜膜。将派皮没有保鲜膜的一面朝下,铺在派盘里,然后撕去剩下的一张保鲜膜。将多余的派皮除去,使派皮完全的贴合派盘。用叉子在派皮底部叉上一些孔,防止派皮烤的时候鼓起。将派盘放入烤箱,中层,上下火度,烤20-25分钟,直到派皮表面金黄色。派皮烤成如图所示的金黄色就可以出炉了。

步骤十:

在烤派皮的时候可以制作派馅。淡奶油、鸡蛋、蛋黄、糖粉、柠檬汁、一起倒入大碗里

步骤十一:

用手动打蛋器充分搅拌均匀,如果想要派馅的质地更为细腻,可以将派馅过筛1-2次。将派馅倒入派皮里,直至倒满。重新放入烤箱,中层,上下火度,30分钟左右,直到派馅完全凝固,轻轻摇动派盘,派馅中心没有流动感的时候,就可以出炉了。

步骤十二:

成品出炉咯,切一刀看看

步骤十三:

加点糖霜做装饰用,切一片柠檬片,完成啦~

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