樟茶鸭是一种传统的四川菜在四川地区宴会菜肴的特点。这道菜是由成都南路鸭糖、酒、葱、姜、肉桂、茶、八角茴香、等十几个香料调制,使用樟脑木屑和茶熏,所以这个名字“樟茶鸭”。

樟茶鸭是一

种传统的四川菜在四川地区宴会菜肴的特点。这道菜是由成都南路鸭糖、酒、葱、姜、肉桂、茶、八角茴香、等十几个香料调制,使用樟脑木屑和茶熏,所以这个名字“樟茶鸭”。

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