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随着喝普洱茶热的兴起，这种原本产于云南深山老林的古老茶种日益受到现代人的喜爱，那么普洱茶究竟有何特点可以使它得到众多品茶爱好者收藏家，养生爱好者的喜欢呢？

普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装，饮用上皆独具特点。

普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶或野生茶林中，该地具有中年湿润，云雾弥漫、土层深厚，土地肥沃，无污染的特点。所产茶叶是纯天然的有机茶，野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产生的茶叶冲泡之后会有独特的樟香和栆香等香气。

普洱茶品质特殊，云南普洱茶属于云南大叶种茶，其形状特点是芽长而壮，白毫较多，银色增辉，叶片大而质软。茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。据茶叶科学研究资料显示，每克云南大叶种茶的水浸出物、茶多酚等均远高于中国其他名茶，这是普洱茶能不断发酵、越陈越香，形成独特品质风格的物质基础。

普洱茶品质最根本的特征在于它是“能喝的古董”，具有越陈越香的特点，使其与“茶贵新不贵陈”的传统特点背道而驰，普洱茶可以在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。随着陈化期的延伸，品质越来越佳，百年珍品，价比黄金。

普洱茶的制作工艺也有别于其他茶类，它是在晒青毛茶的基础上经自然发酵或者人工渥堆发酵制作而成的。晒青和后发酵是普洱茶有别于其他茶的关键。

普洱茶的形状和包装也独具特点，除了散茶外，普洱茶可以制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心形茶、瓜茶、葫芦茶，竹筒茶等，形状多样。在包装上，普洱茶多用天然材料，如笋叶、竹篮等，既通风透气以利于后发酵，又充满朴拙古意，便于运输、饮用以及保存。

普洱茶是中国名茶最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮是不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮指茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于少数民族，如藏族的酥油茶、随着养生保健意识的深入。现代人也常在普洱茶中加入菊花、枸杞，西洋参等养生茶材。

耐泡也是普洱茶的一个特性。用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，可泡20余水，其味不减，其色仍艳。

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