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广西德保县有"八角茴油之乡"之美称，早在清朝雍正年间，德保人就已栽培八角树，所产茴油具有凝固点高、茴香储量高的绝对优势，至光绪年间，天保(德保县旧称)茴油已远销法国，并有"法国香水没有天保茴油不香"之说。产品畅销国内外。

目前，德保县拥有八角茴油林34万亩，预计年产茴香油吨。

八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。但常用的八角，居然也有假的，并且有剧毒！详细请看视频：

“假八角”——莽草

莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭并致死。

晒干的八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右。于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。

如何辨别真假八角？

1、辨形

八角通常个体丰满，果实外露，有7-10个圆钝的角，一般为8个角；假八角果实一般不会露出来，果瓣不会张开，有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩。

2、辨色

真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。

3、辨味

真八角香味浓烈，尝之辛甜；假八角有花露水或樟脑的气味，舔之口感发酸，有麻舌头感。

区分清楚“假八角”！

下面这些都是有毒的莽草↓↓↓一定告诉家人，在市面上遇到这样的“大料”，千万不能买！！！

记得告诉家人，马上检查一下家里厨房，发现这个赶紧扔掉！

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整理编辑：微德保

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