本
主治：用于胸隔胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
性味归经味辛，性温。归胃经、心经。
用法与用量
内服：煎汤，6-9g；或入丸、散。外用：适量，捣敷；研末调敷，或搐鼻。
产地原产于印度。广东、海南、台湾、广西、云南等地均有栽培。
禁忌人群
阴虚血亏及胃有郁火者禁服。
炮制方法
取原药材，除去杂质，去灰屑。未切片者，洗净，润软，切厚片，干燥。
相关配伍
1、治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《濒湖集简方》）
2、治感冒食滞，胸腹胀满，腹痛泄泻：山柰15g，山苍子根6g，南五味子根9g，乌药4.5g，陈茶叶3g。研末。每次15g，开水泡或煎数沸后取汁服。（《全国中草药汇编》）
3、治一切牙痛：三柰子二钱（用面裹煨熟），麝香半钱。为细末。每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。（《海上方）麝香一字散）
4、治风虫牙痛：肥皂角一个，去穰，入山柰、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞皂角满为度。用面包，炼红，取研细末。每日擦牙。（《摄生众妙方》）
5、治骨鲠喉：用山柰根茎6-15g。水煎含漱。（《广西本草选编》）
6、治面上雀斑：（山柰）同鹰粪、密陀僧、蓖麻子等分。研匀，以乳汁调之，夜涂旦洗去。（《纲目》）
7、治头屑：三柰、甘松香、零陵香（各）一钱，樟脑二分，滑石半两。为末。夜擦旦篦去。（《纲目》引《水云录》方
鉴别
1、本品粉末类黄白色。淀粉粒众多，主为单粒，圆形、椭圆形或类三角形，多数扁平，直径5-30μm，脐点、层纹均不明显。油细胞类圆形或椭圆形，直径40-μm，壁较薄，胞腔内含浅黄绿色或浅紫红色油滴。螺纹导管直径18-37μm。色素块不规则形，黄色或黄棕色。
2、取本品粉末0.25g，加甲醇5ml，超声处理10分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取对甲氧基肉桂酸乙酯对照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（18∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
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