果壳活性炭是一种优良的吸附剂，它选用优质杏壳，核桃壳、枣壳等果壳为原料，采用炭化、活化、过热蒸汽催化等工艺精制加工而成，具有孔隙发达、比表面积巨大，化学稳定性及热稳定性较好，原料充足的特点，因此果壳活性炭吸附速度快，容量大，吸附后固液分离简单，在饮用水净化及废水的深度处理方面，使用非常广泛。
果壳活性炭对污水中苯酚的吸附收到溶液PH的影响，当污水的PH呈现酸性的时候，果壳活性炭的平衡吸附量变化不大，PH值对吸附影响不显著；但是当PH呈现碱性的时候，果壳活性炭的平衡吸附量随污水溶液PH值的增大而迅速降低。
这是因为苯酚在酸性至中性水溶液中主要以分子状态存在，这个时候和果壳活性炭表面的亲和力较大，有利于吸附；而在碱性水溶液中确是以离子状态存在，和水的亲和力大因此不利于吸附。所以使用果壳活性炭在去除污水中的苯酚时，可以通过控制污水的PH为酸性来促使果壳活性炭达到最佳的吸附效果。
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