一路向西Day2宜昌重庆

为什么要从宜昌去重庆?

当然是因为我没有去过重庆,这次同行的老大哥在重庆有房,对当地也熟悉,所以就一定要先去重庆:吃!喝!(嫖和赌是万万不敢的!)再去西藏受苦!

早饭在酒店门口的包子铺买了两个包子就上路,牛肉馅包子,味道不错。

看了下附近的几家早餐店,基本上都是以面和米线为主,果然长江以北的地区更喜欢吃面食。

路上

从宜昌到重庆有三条路线可以选择,下面两条路线是最繁忙的线路,遇到堵车或者暴雨的话路面状况肯定不好走。所以我们选了最上面那条,全场多公里,需要开八个小时。

过了神农溪收费站就离开湖北了,正式进入重庆市地头了!

由于湖北中西部就开始进入中国的丘陵山区地带,加上神农架地带也是各种各样的山,还要经过三峡那片地方,所以车子必定要经过各种盘山公路,还要钻各种穿山隧道,网易云音乐里也正巧放起了张震岳的《思念是一种病》:当你在穿山越岭的另一边……

居然没有张震岳版的……就随意听听

穿山越岭就像是一场奇幻之旅,当你开着车在空无一车的路上疾驰的时候,忽然前面就出现了一张黑洞洞的大嘴,一口把你吞下,在昏黄的、各种色彩的灯的照耀下,忽然又出来了。可过不了多久就又把你吞下,然后拉出来,拉出来没多久又吞下去。就这么反反复复,这一路上一共被吞了69次,真是个很污的数字!

不过也要佩服我们这个国家的行动力和贯彻力,只要上面定下了决策就会自上而下地保质保量地完成,若是在一些蓝蓝绿绿的国家,哪有可能只是几年的时间就能完成这么一条质量绝佳,又要面对这么多高山险阻的高速公路?!

So,让我感谢一下党国!

在进入重庆市区前,我们在梁平服务区稍微吃了点东西就准备一口气开完最后的公里路进入重庆市区了。在服务区,连续两天开了公里的老大哥已经累的不行,吃个手抓饼是一脸疲态。好在后面的路不用这么赶了,可以好好休息休息,在重庆好好一起吃吃喝喝!

梁平旁边可以看到进入重庆的动车铁路架,从上海到重庆也可以选择动车,早上6点多就有一班D,全程12个小时。在这种各种极端天气严重,时不时搞搞军演,还会进行航空管制的时节,选择高铁也算是一个不错的选择。不过,建议买1等座也就¥,虽然贵¥但整个车厢环境要好太多了。

历经8小时,终于抵达老大哥重庆的房子了。

不得不说一句,真的动心了,这么好的小区环境,平的房子年买才¥,!!!现在才¥,!!!

兄弟姐妹们,重庆真的可以考虑投资置业的!

这里不限购,可以贷款,而且就住的这片来说,开车到沙坪坝也就30~45分钟,想想自己在上海,光是上个班开车也要一个小时啊!

到了重庆必然就要吃当地的老火锅了!

住的小区隔壁就有好几家!据当地人说,这里有两家火锅是可以在重庆的火锅排名中排到TOP10的,而且重庆人喜欢夏天的时候吃露天火锅,吃到大汗淋漓把男人把衣服一脱,光着膀子吃,这才叫巴适!

老大哥在重庆的朋友早早就订好了火锅店,就在小区旁边,四个人占着个四方桌,坐上长条凳,这就开点了!

六点钟就来吃火锅的人不多,我点了几个吃重庆老火锅必点的菜:极品水牛肚,极品鹅肠,粑牛肉,极品猪黄喉,秘制嫩牛肉,鸭血等等。

这里吃火锅也是很讲究的:

筷子肯定是超长的,这样才方便夹着烫涮;

调料自己去配,每位配一罐麻油,吃过正宗重庆火锅的人都知道当地人的蘸料就是最最简单的麻油料,如果要在这里找什么海鲜酱,XO酱,玫瑰腐乳酱之类的你肯定找不到,如果找得到这个火锅店要么已经改良了,要么就是不正宗;

锅肯定要选老油锅,锅底用了各色辣椒、生姜、花椒以及其他一些中草药,要的就是让锅底浓郁鲜香不会太燥热,而且每家火锅店的锅底都是老板自己半夜关起门来炒的,各种辣椒的配比,炒制的先后顺序,炒制的时间都有讲究,只有把自己的锅底做的有特色才能站稳脚。就好比我们今天吃的这家,据说同一个位置之前开过两家火锅店,但每家开了一年不到就倒闭了,而这家店开到现在已经快三年了,我们六点到店的时候店里面的位子几乎都已经预定光了(上面图中桌子上有个深红色的牌子的就是预订了的),等我们8点左右吃完出来,外面还有好几个重庆美女在等着吃火锅。

点菜必点的几道:牛肚,黄喉,鸭血,鹅肠or鸭肠。如果桌子上都是各种肉,那对重庆人来说就是个YP啊!重庆人吃火锅必定是以各种猪牛内脏为主,只要你点的肉多过内脏,那肯定不是重庆人。我常想如果一个欧美人来吃重庆火锅,告诉他吃的是什么的话,他会不会疯掉?

冰啤酒和火锅是最好的搭档!火锅的热,啤酒的冰凉一搭配马上就让你胃口大开。虽说冰啤酒对身体不那么健康,但TM谁还会管这个?肯定是先吃再说啊!

最后一点也是最重要的一点:好的重庆火锅必定是吃的时候只是感觉嘴边辣,不会辣到喉咙和胃;麻,花椒放的多,但停下来过一会就不会再有那种感觉了。所以我估计吃完火锅的菊花残的情况应该不会出现。

对了,我前面在映客上直播了一会儿吃火锅,不过好像映客这个平台要我直播很长时间,或获得什么东西才能保存下来。

大家知不知道什么直播软件是哪怕只直播个2、3分钟也能存下来看回看的?

有的话请告诉我啊!我也想给你们看看这些视频。

点个鸳鸯锅来稍微解解辣

第一批主菜:葱香猪肉丸,极品水牛肚,千层肚,粑牛肉,秘制嫩牛肉,四方笋,极品猪黄喉

极品鹅肠

说实话,我在上海始终没有吃到过这么好的鹅肠,每次吃火锅点来的鹅肠都不如成都、重庆的好吃!这鹅肠有两指多宽,火开后七上八下蘸个料就可以吃了,真的是又嫩又脆!谁如果吃火锅不点鹅肠就是傻逼!

极品水牛肚

大片大片的水牛牛肚处理的干干净净,也是七上八下,入口爽脆,相当有满足感。这里的水牛肚是牛的第一个胃也就是瘤肚,而毛肚(也就是北京人吃的爆肚常用的部位)是牛的第三个胃,一般需要发制才能吃,而且必定要切条吃才能有较好的口感。

秘制嫩牛肉

切成蝴蝶片腌制过的牛肉,烫了约莫1分钟入口一点也不老。

毛肚

这个就是毛肚了,上海俗称牛百叶,实话实说哦:北京的爆肚真的让我失望,所以到现在我也不太喜欢毛肚。

鹅肠烫完了还是这么的漂亮

隔壁桌一群姑娘小伙吃了差不多两个小时吧,走了。我们也基本上吃了两个多小时,实在是吃不下了……回老大哥家休息去了!~~~

明天去重庆走走,见识见识那些穿梭在房子里面的轻轨地铁……

PS:

听说上海今天39.1C???真恐怖,这才出梅第一天啊。

重庆虽然热,但晚上还是挺舒服的。

一路向西|Day1上海-宜昌

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我明天想去吃小面!



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