夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，很多人在炎热的夏天容易出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，特向各位推荐一些夏季保健常识。

暑、湿、汽为夏天特征：暑易伤津耗气，湿易损伤阳气。

1.补益气阴：口渴、疲乏是气阴的表现。越到夏季越要保护正气。中草药补：西洋参、太子参、沙参、麦冬、山药。气虚较明显的可用党参、黄芪。

2.健脾除湿：湿是生病的祸根，可采取用藿香、薏米、白术、莲子。

3.清热消暑：人体心火较旺，可采用菊花、金银花、荷叶、莲心。

4.补养肺肾：夏天心火旺而肺肾虚，采用枸杞生地、百合、麦冬、五味子等。

主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。

重点是夏季宜养脾：

1.醒脾法：用生蒜泥、糖醋少许拌食；

2.护脾法：药粥（如百合粥）；

3.健脾法：常做摩腹功。

想要保持良好的身体状态，我们就一定要知道夏天我们该怎么吃。

谷物类：

大米、面粉、玉米、小米、高粱、荞麦、麦胚等。

1.老玉米：“黄金作物”

老玉米中含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物，对保护心脑血管有重要作用。

2.燕麦:

功能:降血压、降血脂（高血压者多吃燕麦粥/片）。

3.荞麦:

现在人多数三高，血压、血脂、血糖高，而荞麦能“三降”。

4.小米:

除湿健脾,镇静安眠

晨起一碗粥,精神焕发

晚间一碗粥,安稳睡眠

5.麦胚

记载“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。

豆类：

中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？

卫生部提出“大豆行动计划“:

一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。

一个鸡蛋mg胆固醇正适合。

一两大豆的蛋白=二两瘦肉、三两鸡蛋、四两大米。

蔬菜类：

夏季收到很好的养生功效，可以多吃一些瓜类，另外在夏季我们可以多吃一些凉性蔬菜，例如苦瓜和黄瓜，另外夏季还可以多吃一些杀菌蔬菜。

1.胡萝卜：

人们称其小人参,其功效:

1)它养粘膜,不容易感冒;

2)美容菜,养发,养皮肤;

3)有抗癌及护眼作用;

4)高温时营养不丢失;

2.南瓜：

它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病。

3.苦瓜：

胰岛素物质,常吃不得糖尿病。

4.西红柿:

具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿炒鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。

5.大蒜:

是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌大蒜素才抗癌。

6.黑木耳:

高血脂的人血液粘稠度大，易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。

老年人饮食七项注意：

食物多样化,谷类为主。

多吃蔬菜、水果和薯类。

每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。

常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。

食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。

吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适量喝红酒。

1.最佳调味品——食醋：

1）帮助消化和吸收，促进食欲。

2）对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。

3）解除疲劳，保持充沛的精力。

2.最佳蔬菜——苦味菜：

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

3.最佳汤肴——番茄汤：

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男士。

4.最佳肉食——鸭肉：1）鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；2）鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；3）鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；4）鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

5.最佳饮料——热茶：

茶叶中富含钾元素（每克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

6.最佳营养素——维生素E：

维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。维生素E在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。

7.最佳运动——游泳：

游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。

8.最佳颜色——红色：

奥秘：红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功效较弱。

9.最佳取凉“设施”——扇子：

从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。

10.最佳保健设施——起睡定时：

夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。

1、中暑预防措施

在烈日下做好防晒工作

保证充足的睡眠

多洗温水澡帮助体温散发

多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮料

2、肠道传染病

夏季易发的肠道传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。

主要预防措施：

少吃隔夜隔餐的饭菜；

餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消毒工作；

买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透，不可生吃；

不喝生水，防止水污染；

保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等；

常洗手。

3、热中风主要原因：

由于室内与室外气温相差太大，若频繁出入房间，忽冷忽热使脑部血管反复舒缩。发生在患有心血管病的中老年人身上。

预防：

适当地调整空调的温度，使室内外温差不超过7摄氏度，多喝白开水或淡茶水都可以预防热中风。

1、藿香正气丸（水、散）：

这三种剂型的功效及药理基本相同。主要成分为白芷、陈皮、半夏、厚朴、茯苓、大腹皮；丸、散中还有白术、桔梗、甘草；水剂中有紫苏叶油、甘草浸膏、苍术。它具有止痛、抗菌及防腐作用。在夏季，外感风寒的患者用此药最为受益。

2、人丹：

主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。

3、十滴水：

主要成分有樟脑、大黄、生姜、丁香、辣椒、桂皮等。具有祛暑散寒、健胃之功能。现代医学研究认为，它主要用于治疗中暑引起的各种症状。同时，它还可外用治疗痱子或轻度皮肤损伤。

在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，因此，为保证胃肠正常工作，饮食上应以清淡为主。

1.绿豆粥：

绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

2.银花粥：

银花性味甘寒、气味清香。

3.薄荷粥：

薄荷叶性味辛凉，气味清香。先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

4.莲子粥：

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗。

5.荷叶粥：

取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁毫升，加入粳米克，冰糖适量，加水毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。

1.三豆饮：

绿豆、赤小豆、白扁豆加水煮烂喝浓汁。

2.三黄饮：

黄豆、黄瓜、蜂蜜共煮。

3.三茶饮：

花茶、菊花、金银花，水煎代茶饮。

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