网络上流传着这样一个视频

男子在两杯白酒当中

以1:1的比例

加入纯净水

其中一杯白酒立即变浑浊

而另一杯则依旧清澈透明

男子声称

如果加完水之后变浑浊

就是纯粮食酒

如果加完之后还依然清澈透明

就是酒精勾兑

这种鉴别白酒好坏的手法真的有效吗？

我们来做个同样的实验看看吧

大莞家也在市场上分别购买了

5款市面常见的

纯粮食酿造的白酒

我们分别在不同杯内倒入50ml白酒

随后加入等量纯净水

加入清水后的白酒

究竟会有怎样的变化呢

5款酒里面

4款白酒没有出现明显变浑浊

仅仅只有第一款56度的白酒

出现轻微浑浊

而从肉眼上看

液体也偏向乳白色

为什么有的酒会变浑浊

而有的酒则依旧清澈呢????

中国食品工业协会白酒专业委员会

对关于白酒加水能辨别真伪一说进行了澄清

成品酒中加水后

酒体浊变与否

与勾调时使用的原酒和生产工艺有关

在酒生产过程中会产生

大量溶于醇而不溶于水的物质

从而产生一个乳白色的现象

所以！

白酒加水鉴别酒品并不科学！！

感兴趣的朋友可以点击视频进一步了解哦

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